| Control Lechero |
Presentación |
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Presentación
El objetivo principal del Control Lechero es la valoración genética de los sementales de razas lecheras, a partir de la información de las lactaciones de sus hijas, es decir, conocer en que medida un macho concreto transmite a sus hijas mayor capacidad de producción de leche, mejor calidad de la leche o mejor morfología.
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Además de ser la herramienta imprescindible de los programas de mejora genética, el control lechero representa para los ganaderos una ayuda básica para la gestión de sus explotaciones. Al pertenecer al control lechero, el ganadero recibe mensualmente el análisis individual de la leche de cada una de las vacas de la explotación, que incluye, además de la grasa y proteína, los resultados de células somáticas, tan importantes para controlar la mamitis en su explotación. Con el recuento de células somáticas individualizado y mensual, el ganadero puede detectar aquellas vacas con mamitis subclínica (enfermas, pero sin síntomas clínicos) y ponerlas en tratamiento antes de que la enfermedad avance. Además, puede reducir el recuento de células somáticas del tanque de leche de su explotación, ordeñando aparte aquellas vacas con muchas células somáticas. Los datos de producción de sus hembras también le ayudan en la toma de decisiones para la gestión de su explotación. |
Con el fin de facilitar la incorporación y mantenimiento de los ganaderos en el control lechero se cuenta con ayudas anuales destinadas a hacer frente a los gastos del control (pago del controlador) que ascienden hasta 12 € por lactación terminada de vacas hijas de toros nacionales o de la Unión Europea, y hasta 6 € por lactación del resto de hembras bovinas. En el caso de hembras ovinas y caprinas la ayuda es de hasta 6 €. También se establece una ayuda adicional para las Federaciones Autonómicas o Asociaciones Nacionales de Criadores, destinada a la organización del control, de hasta 3 € por lactación de vaca y de hasta 6 € por lactación de oveja o cabra. Anualmente se publica por la Consejería de Agricultura y Ganadería una Orden de ayudas en la que se concretan estas cuantías.
Otros estímulos al control lechero se basan en la gratuidad de las actuaciones del CENSYRA que consisten en el análisis de las muestras de leche, la grabación de los datos de los controles lecheros, el cálculo de lactaciones y la remisión de informes a los ganaderos. También se otorga a los ganaderos en control lechero bovino una mayor puntuación en el baremo para asignar determinadas cantidades de referencia integradas en la Reserva Nacional de cuotas lácteas.
Los resultados analíticos de las muestras de leche se envían por correo ordinario a todos los ganaderos, están accesibles a través de esta sede Web y también se envían por correo electrónico a aquellos ganaderos que así lo solicitan. |
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